Mardi 17 juillet 2007
Hier soir, après les courses, pas envie de faire compliqué alors : 

Spaghettis bolo au thermomix

Pour 2 personnes

+- 150 g de spaghettis
2 steaks hachés
1 oignon
1 gousse d'ail
1 grand pot de sauce tomate (bologniase)
3 CS d'huile d'olive
sel, poivre

Faire cuire les spaghetti selon les indications inscites sur le paquet.
Pendant ce temps, mettre les steak hachés dans le bol et mixer 10 sec vit 6.
Retirer la viande hachée du bol et mettre dans un saladier à part. Mettre ensuite (sans laver le bol) l'oignon et l'ail épluchés et mixer 5 sec vit 5. Racler les parois avec la spatule pour tout mettre dans le fond du bol. Ajouter l'huile d'olive. Programmer 3 min 90° vit 2 pour faire dorer l'ail et l'oignon.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la sauce tomate et mixer 10 sec. vit 6.
Enfin, ajouter la viande et regler 10 min, 100° vit mijotage en sens inverse.
Dresser les assiettes avec des spaghettis et la sauce au centre.
Déguster.

Bises - Bichette

Par Bichette - Publié dans : Cuisine
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